Είναι σημαντικό να γνωρίζεις ότι η διατροφή σχετίζεται έμμεσα ή άμεσα με όλα τα νοσήματα και πολλές φορές μπορεί να προλάβει την εμφάνιση τους, λειτουργώντας προληπτικά. Στις περιπτώσεις αυτές τα εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής είναι πολύ σημαντικά για το άτομο που νοσεί αλλά και για την οικογένεια του που θέλει να του προσφέρει όση δυνατόν περισσότερη βοήθεια.
